Bolo de Laranja Fofo

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 pitada de sal
• 
  

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe uma assadeira para bolo.
2. Bata bem a manteiga com o açúcar até obter uma massa homogênea e mais clara.
3. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
4. Adicione aos poucos a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o óleo o suco, e o sal, batendo bem.
5. Despeje na forma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

Pimenta em Conserva

INGREDIENTES



- Pimenta Ardida
- Pimenta Cambuci
- Pimenta dedo de moça
- Pimenta de Cheiro
- Tomate Cereja
- 500 ml de vinagre de vinho branco (pode substituir por azeite ou óleo)
- 50 ml de azeite
- Sal o quanto baste

Modo de Preparar

- Deixe o recipiente, que será utilizado, em água fervendo, por quinze minutos,
- Acondicione as pimentas e os tomates em camadas, de forma que fique bem colorido,
- Acrescente o vinagre, o azeite e o sal,
- Guarde ao abrigo da luz por quinze dias.

Pronto, agora é só aproveitar. Não coloquei as quantidades de cada ingrediente, pois, pode variar de acordo com o recipiente escolhido.
Podem ser utilizadas outras variedades de pimenta de acordo com o paladar.

Abraço a todos.