Bolo de Laranja Fofo

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 pitada de sal
• 
  

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe uma assadeira para bolo.
2. Bata bem a manteiga com o açúcar até obter uma massa homogênea e mais clara.
3. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
4. Adicione aos poucos a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o óleo o suco, e o sal, batendo bem.
5. Despeje na forma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.