Almôndegas à Milanesa

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 30 ml de azeite
• 1 cebola bem picada
• 1 ovo
• farinha de rosca (o suficiente para dar o ponto de enrolar)
• sal, pimenta-do-reino e salsinha à gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 ovos
• óleo para fritar

Modo de Preparar

1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite, a pimenta e a salsinha.
2. Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
3. Faça pequenas bolinhas.
4. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente e depois retire o excesso de óleo no papel toalha.
6.