Baguete de Parmesão

Baguete de Parmesão

Modo de Preparar

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
• 250 ml de água
• 10 g de melhorador de pão
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2colheres (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 20 g de margarina

Modo de preparo

1. Misture 1/2 xícara de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa.
2. Espere o crescimento durante 30 minutos, modele os pães em forma de baguete e coloque em assadeiras untadas. Deixe crescer de novo até dobrar de tamanho. Polvilhe queijo, pulverize água e leve para assar.
3. Leve ao forno médio preaquecido (200º) por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.