Bolo de Paçoca

Bolo de Paçoca

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de paçoca - Receita da Paçoca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de doce de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 2 paçocas esfareladas
• 3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de Preparar

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Coloque em forma untada e enfarinhada
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
4. Após frio, desenforme e coloque a cobertura

COBERTURA:

1. Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole;
2. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima