Pão de Batata

Pão de Batatas

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 2 batatas grandes, cozidas e descascadas
• 10 grs. de fermento biológico seco
• 2 colheres de óleo (sobremesa)
• 1 colher de margarina (sopa)
• 1/2 colher de sal (sobremesa)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 700 g de farinha de trigo (aproximadamente)

MODO DE PREPARAR

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo;
2. Despeje sobre a farinha, sovando até a massa desgrudar das mãos;
3. Deixe descansar até a massa dobrar de tamanho;
4. Divida a massa em formado de bola e deixe descansar novamente, aproximadamente 40 minutos
5. Leve ao forno pré aquecido (180º), em uma forma untada, por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.