Bolo Gelado Prestígio

Bolo Prestígio Gelado

Ingredientes

Bolo

• 03 ovos
• 01 xícara (chá) de açúcar
• 01 xícara (chá) de leite
• 01 xícara (chá) de chocolate em pó
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 gr de margarina
• 01 colher (sopa) de fermento em pó
• Coco ralado a gosto

Modo de Preparar

1. No liquidificador bater os ovos, o leite e a margarina, até a mistura ficar esbranquiçada
2. A parte misturar os ingredientes secos
3. Acrescentar aos poucos a mistura e mexa lentamente até deixar a massa uniforme;
4. Leve ao forno médio (180º) preaquecido, em uma forma untada e esfarinhada por aproximadamente 40 minutos;
5. Desenforme, corte ao meio, umedeça a base com metade da mistura e espalhe o recheio;
6. Cubra com a outra metade do bolo, fure com um garfo e umedeça com o restante da mistura;
7. Coloque a cobertura e leve a geladeira

Para Umedecer

• 200 ml de leite de coco
• a mesma medida de leite
• 03 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar

1. Misture bem todos os ingredientes:
2. Reserve

Recheio

• 01 lata de leite condensado
• 100 gr de coco ralado
• 01 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar

1. Leve os ingredientes ao fogo, sem deixar endurecer muito;
2. Reserve

Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 03 colheres (sopa) de margarina
• 02 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 02 xícaras (chá) de leite
• 01 colher de amido de milho

Modo de Preparar

1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar