Pão de Frios

Pão de Frios

Ingredientes

massa

• 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal

• 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto

Receita da massa por Juliana Cristina

recheio

O recheio pode variar de acordo com o gosto, nesta receita usamos:

• 150 g de mussarela cortada em cubinhos
• 150 g de presunto cortado em cubinhos
• 02 tomates picados
• 01 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 01 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 01 cebola picada
• orégano a gosto

Modo de Preparar

1. Dissolva o fermento no açúcar, junte a água, o ovo e a margarina. Misture bem;
2. Acrescente a farinha aos poucos, até que a massa não grude mais na mão, deixe para acrescentar o sal neste momento.
3. Sove bem a massa e deixe descansar, em local aquecido, até dobrar de tamanho;
4. Divida a massa em duas partes e abra com o rolo;
5. Espalhe o recheio, deixando a borda livre para fechar a massa;
6. Cubra com a outra metade da massa e enrole, pincele a massa com uma gema de ovo;
7. Asse em forno médio (180º) por aproximadamente 40 minutos.

1. 
   
2. 
   
3. 
   
4. 
   
5.