Pão Integral

Pão Integral

Ingredientes

• 1 kg de farinha integral fina
• 1 colher de sopa de sal marinho
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 copos e meio de água morna
• ½ copo de óleo ou azeite

Modo de Preparar

1. Em uma tigela misturar metade da farinha e o fermento;
2. Acrescentar a água e o azeite, misturar com a mão;
3. Aos poucos, acrescentar quanto baste de farinha, até que a massa descole da mão;
4. Acrescentar o sal quando estiver sovando a massa;
5. Abrir com um rolo e enrolar a massa no formato desejado;
6. Colocar em uma forma untada com azeite e deixar descansar, em local aquecido, até dobrar de tamanho;
7. Não deixar a massa tomar "golpe de ar" depois de crescer;
8. Assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos;
9. Deixar esfriar para servir.

Receita de Karina C. Deana